L’Audacieux : Chapitre 1 de l’Ombre à la Lumière

Séduisant et complexe, vinifié et élevé 12 mois en barriques

Sorti de l’ombre, cet Auxerrois issu de vieilles vignes laissera parler le terroir d’argile, de silice et d’éboulis gréseux. Elevé 12 mois en barriques, ce vin rare est à la fois charmeur et puissant, il révèle des arômes exotiques, toastés et vanillés. Vin sec minéral d’une grande complexité.

Catégorie de vin
Secs de gastronomie
Couleur
Blanc
Millésime
2019
Contenance
75cL
Indice de sucrosité
Sec
Fraîcheur
Souple
Arôme
Equilibré
Température de service
Entre 12 et 15°C
Temps de garde
8 à 10 ans
Volume d'alcool
13.5%
UGS

13,10 TTC

  • Robe jaune aux reflets dorés
  • Le nez est doté d’un bouquet minéral et de fleur blanche, de beurre frais et de poivre blanc
  • On sent la puissance de la minéralité qui éveille les papilles, la touche beurrée apporte du gras au vin d’équilibre sec.
  • Il séduira par son caractère sec, il est donc à l’aise avec tous types de plats de grande gastronomie.