Pinot Gris « Sélection de grains Nobles »
Cuvée Théo, issu exclusivement de pourriture noble
Récolté entre un et deux mois après la fin des vendanges, les baies atteintes de pourriture noble sont flétries et très concentrées. Ces vins sont classés parmi les plus grands liquoreux au monde. Cuvée Théo en hommage à mon grand père, un passionné lui aussi, ce fut sa dernière vendange dans cette vigne qu’il avait lui même planté.
Catégorie de vin
Vins de grande concentrationCouleur
BlancMillésime
2017Contenance
50cLIndice de sucrosité
LiquoreuxFraîcheur
SoupleArôme
FruitéTempérature de service
Entre 8 et 10°CTemps de garde
10 ans et plusVolume d'alcool
13%UGS
9482f642c2a422,00€ TTC
- Une belle robe or paille intense, le gras se lit sur les larmes
- Le nez nous régale par ses arômes des confitures de coing, pêche de vigne et mangue.
- La bouche est explosive : c’est un jus de fruits acidulé qui vous remplit le palais, voir un bonbon, l'émotion est intense.
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C’est un vin d’exception d’une concentration extrême qui saura mettre tout le monde d’accord à la fin du repas. Allié des desserts mais pas seulement, foie gras ou canard aux pruneaux, la richesse de ce délicieux nectar s’apprécie aussi seule, sans association, vos papilles feront le plein de sensations !
