Gewurztraminer Hoell « de l’Enfer au Paradis »

Fin, racé, bien typé, issu de vignes sélectionnés du lieu-dit Hoell

Issu du lieu-dit « Hoell » signifiant « l’enfer » par son exposition sud-est et par la chaleur qui y règne l’été, ce terroir délimité composé d’argile, de silice et d’une sous-couche gréseuse apporte à ce vin d’une belle finesse des arômes de fruits confits et d’épices soutenu par une acidité élégante.

Catégorie de vin
Expression et Émotion
Couleur
Blanc
Millésime
2018
Contenance
75cL
Indice de sucrosité
Moelleux
Fraîcheur
Equilibré
Arôme
Fruité
Température de service
Entre 8 et 10°C
Temps de garde
10 ans
Volume d'alcool
13.5%
UGS
d98bf17c7e11

9,50 TTC

  • La robe est intense, jaune d'or
  • A la fois subtile et d'une intensité extrème, le typicité du cépage est remarquablement mis en avant. Ce lieu-dit est connu pour faire ressortir le coté épicé du Gewurztraminer
  • Le terroir frais composé d'argile, de silice et de grés des Vosges exprime le cépage dans sa pleinitude tout en gardant de l'acidité qui apporte la fraicheur jusqu'en fin de bouche d'une belle percistance.
  • Son caractère suave et envoûtant invite au voyage et aux expériences sensorielles intenses. Quoi de plus naturel que de l’associer aux cuisines du monde : il magnifie les recettes épicées telles que les plats asiatiques, indiens, mexicains ou marocains, tout en sublimant leurs saveurs