Klevener de Heiligenstein « Barrique » 2023 Bio
Figure originale et emblématique du domaine, un vin de grande gastronomie
Il fait parti des vins emblématiques du domaine. Le savagnin rose s’exprime dans toute sa plénitude sur un équilibre sec, charpenté, suave avec du gras, apporté par ses 12 mois d’élevage. La micro-oxygénation et le contact prolongé avec les lies constitue un vin riche, étoffé avec de la personnalité.
Catégorie de vin
Secs de gastronomieCouleur
BlancMillésime
2022Contenance
75cLIndice de sucrosité
SecFraîcheur
EquilibréArôme
EquilibréTempérature de service
Entre 12 et 15°CTemps de garde
10 ansVolume d'alcool
13,40%UGS
14,90€ TTC
- Robe jaune paille brillante, de belles larmes
- Un nez exotique et complexe très intense
- Une attaque franche et généreuse apporté par le gras du vin. Il est d'une grande intensité. Un équilibre sec marqué par le fruit auquel se mêle des notes toastés.
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C’est un vin de grande gastronomie qui sera l’allié idéal de vos plats les plus complexes et plus nobles. Il sublimera les poissons, viandes ainsi que les fromages.
