Riesling 2023 Bio
Sec, racé et élégant, soutenu par une belle acidité.
Assemblage de parcelles de terroir argileux et gréseux, la structure est franche et bien typée sur des notes fruitées et minérales. Un palais racé, équilibré et élégant. C’est un vin à déguster dés aujourd’hui et pour les plus patients demandera un peu de bouteille avant de s’exprimer pleinement.
Catégorie de vin
Secs de gastronomieCouleur
BlancMillésime
2021Contenance
75cLIndice de sucrosité
SecFraîcheur
VifArôme
FloralTempérature de service
Entre 8 et 10°CTemps de garde
5 ansVolume d'alcool
12.5%UGS
b5b6e006ea177,50€ TTC
- La robe jaune pâle, avec des reflets verts et brillants
- Son bouquet est d’une grande finesse, racé, avec de subtils arômes fruités (citron, citronnelle, pamplemousse, pêche, poire, fruits compotés…) et floraux (fleurs blanches, tilleul, ortie blanche…)
- Ce vin sec est « vertical ». Il est construit autour d’une belle acidité que l’on apprécie du début jusqu’à la fin de la dégustation, le milieu de bouche étant marqué par l’ampleur.
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Il saura sublimer tous les produits iodés de la mer, les viandes blanches etnil est trés appréciable tout seul pour les amateurs.